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有益于身体,可治多种疾病,却是入口甜蜜,毫不苦口。

在人类发明蔗糖以前,蜂蜜是最重要的甜味剂和强壮滋补食品,蜂蜜及其它蜂产品更是与中医药有最紧密的联系。蜂蜜很早就是很多药方的主要药物,还有蜂王浆、蜂胶、蜂蜡都是不可多得的好药。

蜂蜜中有天然的抗菌抗病毒的活性成份,既可以防腐,又可以粘合药材粉末,同时也可以解除药物的副作用和毒性。因此,古代中成药大多以蜂蜜作为辅料,很多药丸都为蜜丸。

蜂蜜的补而养:中医认为甘甜的滋味有补的作用,所谓甘能补。蜂蜜中主要是果糖和葡萄糖,糖能为人类提供能量,相比淀粉或者脂肪类食物,更容易吸收,有利于减轻消化系统的负担。蜂蜜中有大量的维生素和活性物质,营养也很全面,是滋养身体的理想食品,主要补五脏中的脾胃。

蜂蜜的补而润:蜂蜜有滋润和滋养的特点,服用后可以使身体保持滋润。它以补阴为主,可以治疗大便干燥、皮肤干燥、咽喉干或干咳及咳嗽带血。蜂蜜适合热积、阴虚或血亏之类的便秘,对湿热或其它原因的便秘效果不理想,好在它本身是食品,吃一点也无妨。

蜂蜜的补而和:甘甜的味道还有一个作用就是和。和有两层含义,缓和与中和。缓和指甘甜的作用对身体急迫、刺激性、疼痛、痉挛的症状有缓解作用;中和就是蜂蜜能中和其它药物的毒性和副作用,可以解各种药物中毒、食物中毒等。

蜂蜜可消炎解毒:由于蜂蜜中含有多种抗炎和维生素成份,又有促进身体修复的活性成份,有利身体的创面的愈合,因而对多种慢性炎症性疾病也有很好的辅助作用。蜂蜜除了含有天然的很多解毒物质外,还有很强的保肝、护肝的成份,这也是蜂蜜能解毒的重要原因。

根据体质选择蜂蜜种类:选用蜂蜜要根据身体体质,挑选合适的蜂蜜种类。如果气血虚或脾胃偏寒,可选枣花蜜、龙眼蜜、荔枝蜜、桂花蜜;阴虚血热,可选槐花蜜;身体偏寒湿,可选椴树蜜、荆条蜜、油菜花蜜;肝病可选五味子蜜、紫云英蜜等。

蜂王浆就是蜂乳,是工蜂分泌的一种白色乳状物体,是经过工蜂加工浓缩后给蜂王和小蜜蜂吃的高浓度的蜂蜜。蜂王浆不仅是蜂蜜的精华版,还含有促使蜜蜂发育长大的许多激素,所以一般保健吃蜂王浆的量非常小,远少于蜂蜜。

蜂王浆味酸、辛、甘、平。酸入肝,辛甘发散为阳,所以蜂王浆应既可补肝阴,也可补肾阳。

现代研究发现,蜂王浆主要有抗疲劳、强体和保肝、护肝的作用。蜂王浆含有雌激素和雄激素,对女性性激素低的月经不调也有一定的作用。但由于雌激素对乳腺有刺激作用,过量的服用会导致乳腺增生。虽然是否会诱发乳腺癌尚无定论,但有妇科肿瘤的人,服用蜂王浆还是谨慎为宜。

蜂胶是蜜蜂修补蜂巢的粘性材料,主要含树脂、蜂蜡和其它一些芳香的挥发成份,可以防水、防漏。同时,树脂和其它芳香的化学物又使其具有透气性,芳香的化学成份和其它强有力的抗菌消炎物质,可使蜂巢保持洁净并防腐。

蜂胶有化瘀浊和通血脉的作用,可用于血瘀疾病,血瘀广泛存在于动脉硬化、高血压病、冠心病、糖尿病、各类慢性炎症。

中国古代并没有直接用蜂胶入药,主要是使用蜂胶中的蜂蜡,又称蜜蜡(不要与琥珀的蜜蜡搞混)或黄蜡。与甘甜的蜂蜜不同,蜂蜡淡而无味,有收敛性。中医认为蜂蜡有生肌、收敛疮口,又能抗炎止痛,对严重的疮面有急则治标的作用。

通常说来,糖度越高,越容易坏。而蜂蜜则是这世上的惊喜和例外,虽然很甜,却是天然食物中防腐作用最好的。希望所有人的生活都和蜂蜜一样,甜蜜而永久。

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