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「mg第一娱乐注册送11」热气腾腾的酱肉包子,不塌陷不缩又白又软,鲜嫩多汁非常美味好吃

「mg第一娱乐注册送11」热气腾腾的酱肉包子,不塌陷不缩又白又软,鲜嫩多汁非常美味好吃

mg第一娱乐注册送11,热气腾腾的酱肉包子,不塌陷不缩又白又软,鲜嫩多汁非常美味好吃。这天是越来越凉了,早餐就得多吃点热乎东西,给身体保暖了。现在很多的人,都注重吃早餐了,一般情况都会在外面买包子吃,但是外面的包子不是自己喜欢的口味,还是自己在家做更加的美味,喜欢什么就往里面加就行。

在家就能做的小包子,早餐就吃它了,非常的简单方便,赶紧学起来吧。热气腾腾的酱肉包子,不塌陷不缩又白又软,鲜嫩多汁非常美味好吃。

需要准备的食材:去皮五花肉、少许生姜末、几朵香菇、葱花

需要准备的调料:几克酵母粉、面粉、一勺黄豆酱、甜面酱、鸡精、白糖、蚝油、少量的香油

开始制作:

第一步、先将所有食材都准备好,准备大的盆子,盆里加入中筋面粉,温水往里加入酵母粉,搅拌化开,搅匀酵母粉,倒入和面盆里面,边倒边搅拌,然后分次少量加入凉水来和面,把面粉搅成絮状,再揉成光滑的面团,揉好后盖装发酵到原来的两倍大;

第二步、一条去皮的五花肉,清洗干净将肉全部切成块,再把肉稍微剁的小一些,不需要剁得太碎,起锅烧热,倒入适量的食用油,油热后加入生姜末炒香,再加入肉馅进去翻炒,把肉炒散,颜色发白的时,加入勺甜面酱,一勺黄豆酱继续翻炒,炒出酱香味后关火;

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第三步、锅中再加入鸡精、白糖、蚝油、少量的香油,炒匀后盛碗里,将清理好的香菇切成小丁状,再切上一大把葱花,在肉馅碗里加入香菇丁和葱花,搅拌均匀,这样肉馅就准备好了,用保鲜膜封住,放冰箱冷藏两个小时入味;

第四步、等面团发酵好后,在里面加上一小勺的小苏打,将面团均匀地揉上几下,将它分成两等份,再把面团揉均匀、光滑,将其揉成长条状,喉扇切成大小相同的小面剂子,再用手把小剂子用手压一压,然后擀成中间厚四周薄的皮;

第五步、取上适量的肉馅,开始包包子,包子放在刷过油的篦子上面放一边,放置二十分钟左右,然后将包子直接上锅蒸包子,冷水上锅开大火蒸上汽后蒸十五分钟,时间到关火,先把锅盖揭起点透下气 ,五分钟后再出锅;

这样热气腾腾的酱肉包子就蒸好了,不塌陷不回缩又白又松软,蒸好的包子酱香味浓郁,鲜嫩多汁非常的美味好吃。好吃又好看,赶紧试着在家里面做一下吧。

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